蔡嘉敏醫師想成為一名中醫從業者始於一次令人難忘的旅行。在這次旅行途中，她看到她的朋友在溺水意外中因為被針灸及時救治，才倖免於難。那一刻，她想起了小時候那些來自祖父母的 “偏方”，然而當時的她根本不知道中醫的威力有多大。這段特殊的旅程激勵她回本溯源，開始去更多地了解這種玄妙的、神秘的醫學，以及如何利用它來造福人們。經過不懈努力，她畢業於大多倫多中醫學院（TSTCM）高級中醫師專業，因成績優秀在畢業後成為該學校教師中的一員。
蔡醫師對中醫的目標不僅是提供治療，還想幫助當代社會更好的了解如何利用這門古老的醫學智慧來幫助他們。她不厭其煩地向她的病人詳細解釋他們病情的起因和影響，用知識武裝他們，讓病人在了解之後積極參與他們的康復之旅。蔡嘉敏也是一位廚藝愛好者，因為食療也是中醫治療的一種方式，她喜歡教她的病人了解各種食物的特性，並幫助他們調整飲食結構和生活方式，樹立健康的生活理念。
蔡醫師仍不斷參加各種專業課程和練習太極來提高她的技藝，這樣她就可以更好的幫助她的病人。她很高興能加入慈濟診所，期待與她的同事們一起在實踐中學習以取得更大的進步。
